• Kjemi
  • Utdanning: Vg2
  • Karakter: 5
  • Ord: 775

Innholdsfortegnelse
Hensikt
Teori:
Hypotese:
Utstyrsliste:
Fremgangsmåte:
Resultater Og Observasjoner
Konklusjon/drøfting Og Feilkilder
Referanser

Utdrag
Hensikt: I dette forsøket brukte vi parafinolje og vann som løsemidler for å teste om regelen «likt løser likt» stemmer i praksis.

Vi observerte både upolare og polare bindinger mellom ulike stoffer, molekyler for å forstå hvordan dipole stoffer kommer til å reagere, i tillegg til at vi finner ut om stoffet er polart eller upolart.

Teori: Løsemiddel er som oftest en væske som kan løse opp et annet stoff, og stoffet holdes i oppløsning uansett om stoffet er i gassform, væskeform eller i fast stoff.

Prinsippet «likt løser likt» sier at polare løsemidler vil løse opp polare stoffer, og upolare stoffer vil løse opp upolare stoffer.

Vann blir sett på som et løsemiddel, og er polart. I følge «likt løser likt» reglen, vil polare stoffer løses i vann.

Akkurat som vann er et løsemiddel er også parafinolje et løsemiddel. Parafinolje er upolart og derfor vil upolare stoffer løses opp i parafinolje. Mellom hydrogen og oksygen bindinger trekker atomkjernen ulikt på det felles elektronparet.

Atomet med høyest elektronnegativitet blir tiltrukket elektronene. I H2O molekylet er det oksygen atomet som har størst elektronnegativitet.

Det blir underskudd av negative ladninger rundt hydrogen-atomene og overskudd rundt oksygenatomer. Vi har da en dipol, altså et molekyl med to poler. Vi får en polar kovalent binding.

---

Mellom upolare stoffer virker det krefter som vi kaller for van der Walls. Løsemidler som parafinolje bryter opp disse bindingene og holder de oppløst. Derfor upolare stoffer blir løst opp i parafinolje.

I tillegg testa vi ut å blande parafinolje og vann og stoffene reagerte ikke sammen, dette er igjen på grunn av deres ulike polariteter.

Vi ser altså at vann og parafinolje begge to kan brukes som løsemidler for polare og upolare stoffer. Vi har da sett i praksis at «likt løser likt» reglen gjelder.

Vi kan bruke denne reglen for å sjekke om et stoff er polart eller upolart, da vi vet at polart løsemiddel kommer til å løse opp et polart stoff, og upolare løsemidler kommer til å løse opp upolare stoffer.