• Naturfag
  • Utdanning: Vg1
  • Karakter: 5
  • Ord: 978

Innholdsfortegnelse
Oppgave
Struktur/disposisjon
Forarbeid

Utdrag
Oppgave
Du spiser en brødskive med gulost.
Gjør rede for hvordan fordøyelsessystemet bryter den ned og tar opp de energigivende næringsstoffene.

Struktur/disposisjon
1.Innledning – hva skal du skrive om? Zoom ut og snevre inn.
2. Hoveddel
a) Et avsnitt et tema
b)

…….
3. Konklusjon/avslutning
Forarbeid

I tabellen er det listet en del begreper knyttet til fordøyelsen av de energigivende næringsstoffene. I den første kolonnen skal du skrive ned det du kan uten å lete i faglitteratur.

Dette er ikke en test eller prøve, men bare en måte å få deg til å reflektere over forkunnskapene dine. Etterpå bruker du lærebok og pc for å finne teori om begrepene og gode illustrasjoner.

---

1)Proteiner består av lange kjeder av aminosyrer. 2)Det finnes 20 forskjellige aminosyre. Kroppen lager 12 av disse selv, menes åtte må vi tilføres gjennom kosten. 3)En aminosyrer er en organisk syre som har en aminogruppe (- NH2) 4)Kjøtt, fisk og egg er viktige proteinkilder.

---

 Fett er en kjemisk

 Fett er en kjemisk forbindelse mellom glyserol og tre fettsyrer.

 I mettet fett er er det en eller flere dobbeltbindinger mellom C-atomene i fettsyre.

 Transfett er det farligste fett  Vi får fett fra kjøtt, fisk og meieriprodukter.

 Animalsk fett stemmer fra dyr, mens vegetabilsk fett stemmer fra planter

 Umettet fett bli også kalt omegefettsyrer.

 Fettsyrer består av en rekke C-atomer

rbohydrater
 Karbohydrater er ulike typer sukker
 Karbohydrater består av karbon, hydrogen og oksygen.
 Eksempler på karbohydrater er glukose, fruktose, sukrose og cellulose.

 I fotosyntesen dannes det glukose slik:
6CO2+6H2O+ energi fra sollyset ≥
C6H12O2+6O2

 I grønne planter med klorofyll vil vann og karbondioksid omdannes av energien i sollys til glukose (avfallsproduktet) oksygen.

 Enheten i karbohydrater er ringformede molekyler. Karbohydrater får navn etter hvor mange ringformede .molekyler der er i kjeden Ett enket molekyler det er i kjeden.

Ett enkelt molekyl kaller vi monosakkarid. To molekyler bundet til hverandre kaller vi disakkarid, og er det flere enn to, kaller vi polysakkarider.