• Kjemi
  • Utdanning: Vg1
  • Karakter: 6
  • Ord: 976

Innholdsfortegnelse
Utstyr:
Forsøksbeskrivelse
- Vi lager uttrekk av rødkål ved å skjære kålen i strimler og koke opp.
- Ha ca. 50 ml av uttrekket i et begerglass. Fordel uttrekket på 7 reagensglass og sett merke på glassene.
- Det første reagensglasset bruker du som blindprøve. Mål pH med pH-papir.
- I glass nr. 2 tilsetter du 0,1 M saltsyre. Tilsett 1 dråpe om gangen til plantesaften skifter farge. Mål pH med pH-papir.
- I glass nr. 3 tilsetter du 0,1 M saltsyre. Tilsett 1 dråpe om gangen til du eventuelt får en fargeforandring. Mål pH med pH-papir.
- I glass nr. 4 tilsetter du 1 M saltsyre. Gjør dette i avtrekkskap! Ikke ta 1 M saltsyre ut av avtrekksskapet. Tilsett 1 dråpe om gangen til plantesaften skifter farge. Mål pH med pH-papir.
- I glass nr. 5 tilsetter du 0,1 M natriumhydroksid. Tilsett 1 dråpe om gangen til plantesaften skifter farge. Mål pH med pH-papir.
- I glass nr. 6 tilsetter du 0,1 M natriumhydroksid. Tilsett 1 dråpe om gangen til du eventuelt får en fargeforandring. Mål pH med pH-papir.
- I glass nr. 7 tilsetter du 1 M natriumhydroksid. Gjør dette i avtrekkskap! Ikke ta 1 M saltsyre ut av avtrekksskapet. Tilsett 1 dråpe om gangen til plantesaften skifter farge. Mål pH med pH-papir.
- Ta bilde av reagensglassene og lim in bilde i boksen under.
- Observasjoner/resultater
- Noen pH-indikatorer.

Utdrag
Utstyr:
100 ml begerglass
6 reagensglass
Reagensglasstativ
pH-papir.

Forsøksbeskrivelse
Vi lager uttrekk av rødkål ved å skjære kålen i strimler og koke opp.

Ha ca. 50 ml av uttrekket i et begerglass. Fordel uttrekket på 7 reagensglass og sett merke på glassene.
Det første reagensglasset bruker du som blindprøve. Mål pH med pH-papir.

Dette glasset hadde en mørk blå/lilla farge, og vi målte pH verdien i glasset til 5/6. (Fargen på pH papiret var noe vanskelig å tolke – vi vurderte den til å ligge imellom pH 5 og pH 6.).

I glass nr. 2 tilsetter du 0,1 M saltsyre. Tilsett 1 dråpe om gangen til plantesaften skifter farge. Mål pH med pH-papir.

Etter å ha tilsatt 2 dråper observerte vi en fargeforandring. Da observerte vi at en rosa farge gradvis begynte å spre seg i glasset. pH verdien målte vi til 4/5. I glass nr. 3 tilsetter du 0,1 M saltsyre.