Problemdefinisjon
Hvordan kan man oppdage karbohydratet laktose, protein og fett i morsmelkpulver?
Innholdsfortegnelse
Problemstilling
Utstyr
Resultat:
Mulige feilkilder:
Påvisning av protein
Resultat:
Mulige feilkilder:
Påvisning av fett
Resultat:
Utdrag
Mulige feilkilder:
Ettersom flere personer benyttet samme isoporbeger under forsøket, kunne det teoretisk sett ha oppstått en mulighet for at reagensrørene ble forvekslet med andres prøver.
Rørene var ikke merket, og det kan ikke garanteres at rødfargingen ikke skjedde i en blindprøve. Selv om dette er en liten mulighet, ble det likevel valgt å ignorere det siden resultatet var som forventet.
Påvisning av protein
1. To eppendorfrør ble tilsatt ca. 1 mL natronlut hver. Deretter ble en spatelspiss med melkepulver tilsatt til det ene røret, mens det andre røret ble holdt som en blindprøve for sammenligning.
2. Deretter ble 7 dråper kobber(II)sulfatløsning tilsatt begge rørene, som ble godt ristet med lokkene tett igjen.
Legg igjen en kommentar