Innholdsfortegnelse
Hensikt/mål
Teori
Hypotese
Utstyr
Fremgangsmåte
Diskusjon
Resultat:
Konklusjon
Osmose i dagliglivet
• Finn ut og forklar hvilken konserverings metode brukes ved produksjon av
f. eks pinnekjøtt og klippfisk
• Gi en faglig forklaring hva som skjer med vanninnholdet muskelcellene?
Når vi skal forberede matretter av det konserverte kjøttet, må det «vannes ut»
• Gi en faglig forklaring på hva skjer i muskelcellene i forbind med denne prosessen?
Utdrag
Hensikt/mål
Hensikten med dette forsøket er å undersøke hvordan osmose forekommer i en rødløk ved å se og undersøke hva som skjer med cellenes volum og farge ved tilsetting av en saltløsning (NaCl)
Teori
Osmose er definert som diffusjonen av vann gjennom en delvis gjennomtrengelig, selektiv permeabel, cellemembran. Osmose er altså ikke en energikrevende transport.
Cellemembranene er gjennomtrengelige for vann. Vann passerer membranen og går fra et sted med høye konsentrasjon til et sted med lavere konsentrasjon av vann. Årsaken er den tilfeldige egenbevegelsen hos vannmolekylene.
Hypotese
Vi tenker at når det blir tilsatt NaCl løsning tror vi at saltet trekker vann ut av cellene, og at konsentrasjonen av pigmentet dermed blir større inne i cellene
Utstyr
- Rødløk
- Mikroskop
- Objektglass og dekkglass
- Dråpeteller
- Skalpell
- Mettet NaCl-løsning
- Filterpapir
Fremgangsmåte
- Flå av en liten bit av hinnen mellom to løkskjell
- Lag et mikroskoppipreparat. Finn og tegn celler med rød cellesaft.
- Tilsett et par dråper mettet NaCl løsning ved kanten av dekkglasset. Se på celler i utkanten av preparatet og tegn det du ser.
- Trekk saltvannet ut på den ene siden av dekkglasset med et filtrerpapir mens du tilsetter rent vann ved kanten av dekkglasset på den andre siden
Diskusjon
I dette forsøket skjer det en osmose der NaCl løsningen går gjennom en semipermeabel hinne.
Dette er da passiv transport som klarer seg uten noe energi.
Legg igjen en kommentar