Analyse av eddiksyre

Innledning
I dette forsøket skal man analysere masseprosenten av eddiksyre fra kjøkkenetsom er på 7%, ved å titrere eddiksyre mot sterk base NaOH.Så skal vi forsøket om stemmerdet at eddiksyre har masseprosent 7 eller ikke?

Innholdsfortegnelse
Hensikt:
Teori:
Utstyr:
- Kjemikalier:
Eksperimentelt:
Resultater:
Diskusjon og feilkilder:
Konklusjon:
Litteratur:
Vedlegg 1

Utdrag
Ifølge det som står på eddiksyres flaske, er masseprosenten 7.

Dette forsøket ble gjort for å vise om stemmer det at masseprosenten er 7 eller ikke, ved titrering klarte vi å vise at masseprosenten stemme ikke, der masseprosenten var ca. 10.

Det ble gjort to prøver i dette forsøket slik at vi bli sikre av resultater, det var egentlig ikke så stor forskjell mellom de to resultatene som vi fikk, der den ene var 10,0% og den andre var 10,2%.

Figur 4 viser at prøveløsning i starten var fargeløs før vi nådde ekvivalnspunktet, der stoffmengde av begge stoffer var ikke lik.

Som figur 3 viser, er det en lys rosa i prøve nr.2 og vanlig rosa farge i prøve nr.1, og det betyr at i prøve nr.2 var vi mer nøyaktig i ved ekvivalnspunktet, altså jo mer lys farge får vi jo mer nøyaktig resultater blir det.

Den lys rosa farge som vi fikk på den andre prøve, er i starten av ekvivalnspunktet, ut fra teorien har stoffmengdene av begge stoffer blitt likt.

Figur 5, viser en mørk rosa farge og det betyr at vi har overtitrert, altså det ble tilsatt mer NaOH-løsning så stoffmengde av NaOH var mer enn stoffmengde av CH3COOH (over ekvivalnspunktet).

Når eddiksyre og NaOH reagerte med hverandre, dannet det vann og natriumacetat, se likning (3) side1.

Na+ er enverdig så det er nøytralt, CH3COO- er den korresponderende base til den svak syre eddiksyre så det er basisk, så har vi natriumacetat en basisk salt fordi nøytral + basisk = basisk.

Selv om at forsøket ble gjort to ganger, vil det fortsett være unøyaktighet i resultater og det er på grunn av feilkilder, som kan være for eksempel volum, når vi lukket kranen med en gang når fargeendringen ble viset, kan være at vi lukket det litt for sent, og det fører til at det renne ut mer dråper av NaOH løsning til eddiksyren.

Det kan hende at konsentrasjon av NaOH var unøyaktig lik 0,1, fordi hvis det kommet vann til NaOH så blir konsentrasjon feil.

Når vi målte volumet av eddiksyren ved pipette kunne også det være en feilkilde, der målingen var unøyaktig.