• Norsk
  • Utdanning: Vg1
  • Karakter: Godkjent
  • Ord: 1442

Innholdsfortegnelse
Fordøyelsesystemet
Hjertet
Sykdommer
- Hjerte- og karsykdommer
- Risikofaktorer som ikke kan påvirkes:
- Risikofaktorer som kan påvirkes av deg selv:
Spiseforstyrrelser

Utdrag
Prosessen med å bryte ned maten starter allerede i munnen, der tennene kutter maten i mindre stykker og spyttet vårt begynner å blande seg inn.

Spyttet inneholder enzymer som bidrar til å bryte ned karbohydrater og drepe bakterier som ellers kunne skade tennene. Hvis vi spiser frukt med tykke cellevegger, er det viktig å tygge grundig for å gjøre jobben enklere for mage og tarm. Ved å ta seg tid til å tygge ordentlig, hjelper vi kroppen vår med å fordøye maten mer effektivt.

Spyttet spiller en viktig rolle i fordøyelsesprosessen, da det produserer et seigt slim som smører maten og gjør det lettere å svelge. Etter at vi har tygget maten til den er fuktig og myk, blir maten presset bakover av tungen og utløser svelgerefleksen.

Dette fører til at flere muskler samarbeider for å få maten til å bevege seg nedover svelget og inn i spiserøret. For å hindre at maten går inn i luftrøret, lukker strupelokket og åpningen opp til nesehulen.

Dermed kan maten bare bevege seg nedover i spiserøret. Ved å forstå denne prosessen kan vi hjelpe kroppen vår med å fordøye maten på en effektiv måte og unngå ubehagelige reaksjoner.

Spiserøret er omringet av muskler som kontinuerlig presser maten i riktig retning. Når maten først har nådd magesekken, har den vanligvis ikke mulighet til å returnere til spiserøret, takket være en kraftig lukkemuskel som forhindrer tilbakestrømming.

Magesekken består av en vegg med sterke muskler og kjertler som produserer sur magesaft, også kjent som saltsyre, samt enzymet pepsin, som bidrar til å nedbryte proteinene i maten.

Musklene i magesekken kontraherer og maler maten til den er godt blandet med magesaften og pepsin. På denne måten kan kroppen vår effektivt bryte ned maten vi spiser og utnytte næringsstoffene den inneholder.

Hos voksne kan magesekken romme en imponerende mengde på 1,5 liter og har evnen til å produsere hele 2 liter med magesaft hver dag.

Etter at maten har blitt grundig bearbeidet i magen, blir den sendt videre i små porsjoner til tolvfingertarmen, som utgjør den første delen av tynntarmen. Dette navnet er ikke tilfeldig valgt, da denne delen av tarmen faktisk er like lang som tolv fingre lagt ved siden av hverandre.

Tolvfingertarmen har en sentral kanal som transporterer galle fra leveren og bukspytt fra bukspyttkjertelen inn i fordøyelsessystemet. Bukspyttet nøytraliserer det sure innholdet i magen før det når tynntarmen og bidrar til nedbrytning av maten. Dette er viktig for effektiv fordøyelse.