Innholdsfortegnelse
Info om bedriften
Markedsmål
Målgruppe/segmentering
Produkt
Pris
Distribusjon
Kommunikasjon
Konklusjon

Utdrag
En kort spasertur unna Grini Næringspark, på et sted hvor grønne enger møter forretningslivets pulserende rytme, ligger Haga Cafe. Her blir gjestene møtt med en enestående gastronomisk opplevelse som er tilgjengelig både for medlemmer og ikke-medlemmer.

Haga Cafe har tatt utfordringen med å fornye sitt konsept og serverer nå en variert meny som inkluderer friske salater, smakfulle retter, hjemmelagde gourmetburgere og delikate sandwicher - alle med en uovertruffen kvalitet.

Haga Cafe er en oase som blomstrer i takt med golfsesongen, fra 1. mai til 15. oktober. Imidlertid har caféen merket en nedgang i besøkstallene og en utfordring med lønnsomheten, til tross for en omsetning på 800 000 kroner. I lys av dette ønsker de nå å foreta noen endringer.

Den nyoppussede cafeen har store planer. De vil utvide menyen for å imøtekomme en bredere gruppe besøkende og ønsker også å tilby take-away alternativer.

Området rundt caféen er kjent for sine naturskjønne turer, og mange ville sette pris på å kunne nyte kaffe, varm kakao, ferske vafler og smakfulle sandwicher mens de utforsker det vakre landskapet.

Caféens lokaler skal være en innbydende oase hvor gjestene kan slappe av etter en runde med golf eller en herlig tur i naturen.

For å engasjere et variert publikum, har cafeen planlagt flere spennende temakvelder som vil appellere til forskjellige interesser. De vil holde dørene åpne gjennom hele sesongen.

I denne markedsplanen vil vi ta for oss caféens overordnede mål, målgruppe og segmentering, samt strategiene som er basert på tidligere funn i vår situasjonsanalyse.

SWOT-ANALYSE & MÅL
Haga Cafe skinner særlig i kraft av sin mest fremragende egenskap: et eksklusivt utvalg av økologiske, håndlagde delikatesser.

Caféens strategiske plassering i et idyllisk boligområde, omkranset av naturskjønn skjønnhet og utallige turmuligheter, gir også en uvurderlig fordel.

Men det er én betydelig mulighet som kan gi Haga Cafe vinger - dens nærhet til Grini Næringspark. Dette åpner døren for en bredere eksponering og tiltrekker potensielt flere besøkende til caféen.

Når vi ser på målsettinger, er det viktig å forstå at mål er som visjoner for fremtiden. For å være meningsfylte, må målene være realistiske, målbare og tidsbestemte. De kan deles inn i to hovedkategorier: kvalitative og kvantitative mål.

Kvalitative mål beskriver generelle målsettinger, mens kvantitative mål gir en konkret tallfesting til disse. Når målene er klare med tidsrammer, blir de mer motiverende for teamet, spesielt for Haga Cafe som ønsker å vedvare og blomstre.